Ərzaqlar:
4 armud
100 qr. şəkər tozu
50 qr. kərə yağı
50 ml. su
zövqünüzə görə qoz
Xəmir üçün:
300 qr. kərə yağı
250 qr. şəkər tozu
4 yumurta
200 qr. un
qabardıcı (yaxud soda)
1 çimdik duz
Hazırlanması: Armudların qabiğını soyub tumlardan təmizləyin 4 yerə bölün. Tavaya şəkər tozunu, yaği, suyu töküb qaynadın. Şəkər əriyən kimi armudları bura əlavə edib qızılı rəng alana qədər asta - asta qarışdıraraq bişirin.Qızılı rəng alanda ocaqdan götürün.
Xəmirin hazırlanması: Boşalmış yağı mikserlə çalın. Yağ yüngül və açıq rəng olanda şəkər tozunu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Yumurtaları bir-bir qarışdıra-qarışdıra əlavə edin. Duz, qabartma tozu, unu əlavə edib qaşıqla qarışdırın. Xəmiri tavaya tökün və armudları istədiyiniz formada düzüb üstünə qoz tökün. 180 dərəcə isinmiş sobada 40 dəq. bişirin.
http://Zerifler.com saytında oxu
//http://zerifler.com
